日照166所学校26394名学生实现集中配

截至目前，日照全市已有166所学校开展了配餐服务，参与学生达26394名，占配餐学校在校生的48.8%。4月15日，日照市新闻办召开新闻发布会，通报了日照市义务教育学校集中配餐工作情况。

2021年，日照市委、市政府将义务教育阶段集中配餐确定为为民办实事项目。

按照配餐要求，招标具备工厂化、标准化生产规模和资质的配餐公司进行集中配餐，乡镇及以下学校由有食堂的学校负责为未建食堂的学校辐射配餐或一对一配餐。各区县通过公开招标，纪检委全程监督，择优选择配餐公司。

东港区以昭阳路为界划分为两个片区，昭阳路以西的13所学校由山东鲁速央厨餐饮公司负责配餐，昭阳路以东正在按计划推进；岚山区由国膳鼎业餐饮公司负责配餐；日照经济技术开发区由亿家乐餐饮公司负责配餐；莒县分南、北两个片区，分别由日照惠万家商业有限公司和日照恒康进出口有限公司负责配餐，五莲县由诸城市米淇林餐饮有限公司负责配餐；高新区随东港区东片区配餐进度实施。

目前，已配餐的东港区、岚山区、莒县、五莲县、经开区饭菜标准均为一大荤、一小荤、一素菜、一汤、一主食（主食不限量），并配有一定量的水果，保证了孩子成长发育的营养均衡。

各配餐公司根据配餐工作要求，对食品原材料采购、加工制作、饭菜品种、装配运送等各环节制定严格的管理制度，配送过程采用严实密封、卫生安全的保温配餐箱、保温桶进行配送，提高了配送效率，确保学生吃上热乎饭。教育和市场监管部门密切配合，常态化开展督导检查，全面保障师生就餐安全。市场监管部门向配餐企业长期派驻监管人员，负责每天配送饭菜安全的监管工作。市教育局每天调度各区县配餐问题情况并及时反馈配餐企业和学校加以改进，架起家长、学校、企业无缝对接的桥梁，提高了配餐质量。

各学校将饮食卫生教育、营养健康教育、劳动技能教育、节约粮食教育、团队合作教育、行为习惯养成教育、垃圾分类环保教育、助人为乐美德教育、师生情感感恩教育等融入配餐服务全过程，在就餐中提高了学生的自我管理和自我服务能力。

将集中配餐与课后服务相结合，组织学校优化课后服务方案，在组织好学生午间休息的同时，广泛开展作业辅导、经典阅读、益智游戏、文体活动等课后服务项目，满足学生多样化发展需求。

下一步，市教育局将按照相关要求，加快配餐场所建设、持续提升配餐质量、强化“舌尖上的教育”，稳妥细致地做好义务教育学校集中配餐服务工作，努力实现“学生健康成长、家长放心满意”。

继续指导、督促相关区县严格按照中央厨房标准建设，加快工程进度，联合市场监管部门、行政审批部门、卫生健康部门做好相关配套手续、设施设备的审查服务工作，确保5月底准备就绪，6月1日开始，各区县全面开展配餐服务工作。

边配餐边总结，进一步完善配餐方案，联合相关部门，制定更加适合不同年龄阶段学生的营养餐，指导配餐公司和学校不断提升配餐质量，加大对配餐公司和学校食堂的监管力度，及时消除隐患，以严格的管理，高标准高质量做好学生配餐工作，确保学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

鼓励学校进一步挖掘教育资源，丰富配餐期间的育人形式和内容，促进这项惠民实事与学校教育深度融合，真正让群众感受到“生活在日照就是幸福”。（记者 刘彦美）