宜兴：藏粮于技 全力守好陶都的“粮袋子”

　　虽然“三伏天”已经过去了，但前段时间宜兴市最高气温依然在30℃以上。为了避免粮仓里的稻谷“发烧生病”，连日来，江苏宜兴国家粮食储备库分库积极组织工作人员运用现代专业技术，进行粮仓封闭前的环流熏蒸前工作。近年来，通过建现代粮仓、推广新技术等节粮减损行动，成功守好了全市人民的“粮袋子”，科学保粮成为宜兴市节粮减损的有力支撑。

　　位于宜城街道巷头社区的江苏宜兴国家粮食储备库分库，是我市最大的粮食储备中心和粮食应急中心，也是我市十三五期间为实现粮食数量和质量并重，打造科学合理、安全高效的粮食供给保障体系，推进建设的10个“数字粮库”之一。近年来，我市加大政策扶持力度，及时足额发放农业支持保护补贴资金，科学培育新型粮食生产经营主体及社会化服务体系，严格执行国家粮食收购政策，全市各涉农单位和个人种粮积极性高涨，每到秋收季节，陶都处处都呈现农户抢收的忙碌场景，秋粮颗粒归仓的丰收画面。为顺应农业结构的调整和粮食生产形势的变化，我市按照“提升收储机械化水平、提升储粮科学化水平、提升管理信息化水平”的要求，积极做好库点优化布局和升级改造，启动“数字粮库”建设，全市粮库智能化水平得到有效提升，为确保储粮安全、积极服务社会奠定坚实基础。

　　“粮食生产和增产是保证粮食安全的第一环，而粮食仓储建设，事关收获的粮食能否颗粒归仓、安全储存，也是粮食安全的重要一环。”江苏宜兴国家粮食储备库分库副主任戴伟说。过去，城乡居民家中的米缸和谷囤户户可见。如今，居民储粮规模急剧减少，储存粮食、储好粮食的任务就主要落在粮库上。

　　“跟以前的粮仓相比，真是一个天上、一个地下。”戴伟与粮库作伴20余年，回忆起刚工作时储粮保粮的艰难，感慨万千。“进粮出粮靠人背肩扛，粮情检测靠手摸嘴尝。”他比画着说，日常测温要爬到粮堆上，用一根6米多长的钢管戳进去，里面放一枚水银温度计。一旦粮温上升，就要立马开窗通风、翻腾降温，一阵忙碌下来，几个工人都大汗淋漓。这几年，通过实施“数字粮库”建设，粮食收储已今非昔比。机械化加上物联网、大数据技术加持，粮食管理全流程都在变，储、运、装、卸从“一包包”变成“一粒粒”，管理越来越精细，“粳稻过夏难”早已成为历史。

　　运粮卡车驶上地磅台刚刚停稳，电子语音播报器就报出了汽车重量，磅台边竖立的LED电子屏也立即显示重量。磅台周围，车辆检测器、传感器、摄像头等多个物联网传感设备和自动控制设备，将粮车与车上装载的粮食信息全部记录在电子标签里，包括品种、等级、干湿度、送达粮仓序号等。戴伟说，“数字粮库”配备的智能化系统，摆脱了以往手工写数、登账、统计的落后方式，业务处理快速、准确。粮库管理员在办公室就可以查看过磅车辆，实时监视过磅情况。此外，建成的智能粮库系统，还有效解决了粮食出入库作业自动化和舞弊识别、粮食保管自动化与智能化等难题。

　　打开电脑，登录指定系统，屏幕上便会显示库区内粮仓的三维图像。鼠标轻点，其中一间粮仓的温度数据马上出现在屏幕上，分四层布控的远程温度传感器实时显示每个位置的粮食温度。除了温度传感器，粮仓中还设置有湿度、压力、气体等许多粮仓专用传感器和自动化装置，各种数据一目了然。粮库智能化后，可以说每一粒粮食从运输到入库再到保存，直至出库销售，都能跟踪查询，真实、快捷、省力地获取粮食数据，并确保每一粒粮食都安全可追溯。

　　据了解，十三五期间，我市通过智能化粮库建设和科学运用储粮新技术，有效提升了收储机械化水平、储粮科学化水平和管理信息化水平。目前，全市10个“数字粮库”等现代化粮仓总储存量已达35万吨，有效实现了粮食保质、保鲜，对绿色储粮发挥了至关重要的作用。下半年，我市还将加快推进10个规划库点智能化升级改造，实现仓储机械化、智能化、信息化、数据化和网络化“五位一体”， 通过应用储粮大数据不断提升粮食仓储科学化管理水平。

　　在强化粮食仓储管理，确保地方储备粮安全的同时，我市还不断深化“放心粮油”工程建设内涵，每年组织开展市级“放心粮油”示范企业评选活动，鼓励一批粮食加工龙头企业在粮食精深加工领域发展，并参与上级各类品牌创建，不断挖掘宜兴地方粮油特色。其中，今年上半年我市申报国家级“放心粮油”示范企业6家、中国“老字号”生产企业1家（和桥米厂）、苏米核心企业7家、省农业产业化龙头企业1家；宜兴大米公司在荣获国家级“最美绿色食品企业”称号后，还“备战”国家粮油产品企业标准“领跑者”活动；福新面粉、和桥米厂、中谷公司、禾香米业等7家粮食加工企业，积极参与2020年年度“江苏好粮油”产品遴选活动；百粮米业“宜皇”大米荣获江苏省著名商标。

　　尤其值得一提的是，今年以来，为克服新冠肺炎疫情带来的诸多不利影响，我市还协调帮助粮油加工企业做好融资对接、用电协调、原料组织、人员复工复产等相关工作，确保企业满负荷生产，夯实全市粮油稳价保供基础，维护粮油市场稳定。今年上半年，全市粮食加工企业复工复产率超95%，全市纳入统计数据大米加工企业累计加工成品大米35万吨，同比增加6.7万吨；全市国有粮食企业上半年实现粮油工业销售10.8亿元，利润3982万元，同比基本持平。（记者 赵辉 见习记者 俞婕）