白蒲黄芽菜

2010年09月19日08:41  

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  白蒲黄芽菜,清乾隆《如皋县志》便有记载,主要产地在白蒲镇周围。著名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等。包心坚实,黄化程度高,棵生2.5~4公斤。煮则汤如奶汁,炒则嫩脆鲜美,且贮藏,为冬季常备蔬菜。

  来源:如皋市委新闻网

(责任编辑:乐意)
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