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内江确保推进成渝经济区区域规划实施座谈会食品安全

2011年10月29日13:48         手机看新闻

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进行食品安全检查
进行食品安全检查
  10月27日,记者从市食品药品监督管理局获悉,10月24日~26日,我市对参加推进成渝经济区区域规划实施座谈会来宾下榻的酒店、餐馆,开展了为期3天的拉网式检查,保障会议期间来宾的食品安全。

  此次检查涉及从业人员健康状况;餐饮用具的消毒保洁设施;对商家食品采购的索票索证行为进行规范等项目。检查中,工作人员发现部分商家存在添加剂索票索证不完整,三防设施有所损坏等问题。

  市食品药品监督管理局食品稽查支队支队长艾雅阁告诉记者:“添加剂索票索证不完整,将会导致食品出现问题时,找不到下家,因为你无法得知是从哪里购买的材料;或者说你没有票据,明知是谁卖给你的,但卖家不认账。”

  针对发现的问题,执法人员要求商家建立健全索票索证制度,受损的设施立即修复完善,添加剂使用制度与餐厨废弃物处理制度必须公示上墙。(记者 孙国丞)

  来源:内江日报
(责任编辑:马丽娅)

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